Buongiorno! Quest'oggi vi parlo dell'azienda agricola del signor Giancarlo Di Pasquale che da 14 anni coltiva nelle terre fertili della Piana del Fucino delle patate buonissime.
Dopo aver partecipato a un'iniziativa sulla loro pagina Facebook, qualche giorno fa l'azienda mi ha inviato 10 kg di patate, 5 kg della varietà LAURA e 5 kg della varietà AGRIA.
LAURA: Hanno la polpa soda e compatta, che rimane consistente anche dopo una lunga cottura. Le patate rosse sono ideali lessate, al forno o in umido e fritte.
AGRIA: Questa varietà fa parte della categoria di patate a pasta farinosa. Il suo colore giallo intenso è adatto alle preparazioni che fanno dell'estetica il loro piatto forte. Ottima in tutte le preparazioni.
Io le ho provate e le trovo molto buone! Ho provato una ricetta proposta dall'azienda stessa e più tardi ve la posterò qui sul blog!
L'iniziativa è ancora attiva e potete partecipare anche voi seguendo le regole sulla loro pagina Facebook!
Robi.






















