Ricetta: Bocconcini di pollo piccanti

Eccoci nuovamente qui a parlare di Tec-Al, l’azienda di cui vi avevo già parlato qui.

Con i loro prodotti ho realizzato diversi piatti, vi lascio la ricetta di quello che ho preparato oggi: bocconcini di pollo piccanti.

In realtà non sono dei veri e propri bocconcini visto che non sono tanto spessi, ma a casa mia la carne spessa non piace, e non volendo preparare la solita fetta di pollo ai ferri ho optato per questa ricetta, semplice, veloce e abbastanza versatile! Potrete proporla come secondo piatto o come uno sfizioso aperitivo!

Ingredienti per 4 persone:

24 bocconcini di pollo

Pangrattato

Peperoncino in polvere Tec-Al

Sale Blu di Persia Tec-Al

Olio

Pecorino

Procedimento:

Unire al pangrattato il peperoncino e il pecorino.

Salare i bocconcini e passarli nell’olio e in seguito nel pangrattato. 

Disporli in una teglia foderata di carta forno e condire con un altro filo d’olio. 

Infornare a 180° fino a cottura desiderata. Se volete potete aggiungere della cipolla tagliata grossolanamente.

Il risultato è davvero ottimo, in foto non rende molto ma vi assicuro che era squisito!

Voi come preparate le fettine di pollo? Datemi qualche idea! 

Vi lascio i link del sito e della pagina Facebook Tec-Al:

Sito: http://www.tecalsrl.com/

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/IPiaceridellaTavola?fref=ts

Robi.