Oggi vi parliamo di un'azienda cordiale e gentile con cui abbiamo avuto il piacere di collaborare: Gorgonzola - Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP.
Abbiamo ricevuto sia la varietà dolce che quella piccante.
In casa, a parte nostro padre, il formaggio piace a tutti e ne consumiamo molto. Il gorgonzola, però, era uno di quelli che non avevamo mai avuto l'occasione di assaggiare.
Una sera durante una cena con parenti l'abbiamo messo a tavola e l'abbiamo provato tutti insieme. Essendo per noi il primo assaggio non possiamo dirvi se è migliore di altri ma ne siamo molto soddisfatte. Entrambi hanno un gusto deciso, quello piccante lo abbiamo preferito.
I nostri ospiti che consumano abitualmente il gorgonzola lo hanno trovato particolarmente buono, superiore agli altri marchi che hanno assaggiato finora.
La varietà dolce risulta più morbida e cremosa.
La varietà piccante è più consistente e ha un sapore più deciso.
Insieme al gorgonzola abbiamo ricevuto anche queste spatole pratiche ed utili.
e questo interessante ricettario da cui prendere ispirazione per molte ricette.
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A presto con una gustosa ricetta.
Io amo il gorgonzola e lo compro spesso... ma un gorgonzola buono come il loro, mai provato... si scioglie in bocca :-)
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